Château La Bastienne

Le mot du viticulteur

Prestigieux vignoble classé en 1928 Premier Grand Cru Montagne, le Château La Bastienne, acquis par François Janoueix à la fin des années 40, repart depuis 2000 vers les sommets sous l’égide de son petit fils Pierre-Emmanuel, animé d’un souci extrême de perfectionnisme dans l’élaboration du produit vers sa plus haute qualité.

Géographiquement situé sur le versant sud-ouest du plateau de Lalande-de-Pomerol, La Bastienne est connue depuis 1632, sa géologie est parfaite pour la viticulture. Les 12,5 hectares de vigne sont sélectionnés sur les 17 hectares de la propriété, pour le sol Argilo-calcaire en pente douce qui assure un drainage naturel.

Le comptage d’insectes permet de réduire les utilisations de produits et assurent la pérennité à long terme de l’écosystème de notre vignoble.

Les traditionnelles vendanges «Normandes», gérées par Pierre Janoueix, jusqu’en 2004, étaient l’occasion de perpétuer un lien de 60 ans avec des familles qui aiment le Château La Bastienne depuis des générations. Il n’est pas rare que les parents ou grands-parents de nos vendangeurs se soient rencontré lors de vendanges précédentes.

Quantité :

85 000 bouteilles

Encépagement :

100 % Merlot

Surface :

12,5 ha

Densité :

6600 pieds/ha

Nature du sol et sous-sol :

Marnes argileuses

Âge moyen des vignes :

50 ans

Situation du vignoble :

Versant Sud-Ouest du plateau de
Lalande-de-Pomerol

Mode de production :

Lutte raisonnée, certification
Haute Valeur Environnementale

Rendement :

55 hl/ha maximum

Vendange :

Manuelle et mécanique avec tri manuel

Vinification :

Un mois en cuves bétons revêtues et
thermorégulées

Élevage :

12 mois de barriques

Garde :

15 à 20 ans suivant les millésimes

Commentaire de dégustation :

Robe rouge rubis aux reflets violines. Nez expressif sur des notes de fruits noirs et d’épices douces. Bouche veloutée, caressée par des tanins onctueux. Beaucoup de longueur.

Accords mets et vins :

Gigot d’agneau, magret de canard, côte de boeuf, grillades de veau, fromages.

Service :

17 °C. À ouvrir à partir de 5 ans

Particularité :

Vin sélectionné par la Présidence de
l’Assemblée Nationale